Chia sẻ cách làm mì ý thịt bò băm ngon tuyệt chỉ với 3 nốt nhạc

Học cách làm mì ý thịt bò băm ngon ơi là ngon ngay tại bếp của bạn cùng với các chuyên gia đầu bếp hàng đầu nào. Sẽ khó có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn món mì đặc biệt này.

Mì ý còn có một tên gọi khác là Spaghetti, có xuất xứ từ nước Ý – một quốc gia nổi tiếng với những câu chuyện tình lãng mạn, ngọt ngào. Với đất nước Italia tươi đẹp này thì mì ý được xếp vào danh sách những món ăn truyền thống.

cách làm mì ý
Cách làm mì ý tại nhà, đơn giản nhưng cực ngon

Mì ý về Việt Nam khá lâu và chiếm được cảm tình của đông đảo người tiêu dùng Việt Nam. Bên cạnh cách làm mì ý truyền thống thì ngày nay, có nhiều người đã biến tấu món ăn này theo nhiều biến thể khác nhau với rất nhiều nguyên liệu và vị khác nhau. Và một trong những món mì ý dễ làm nhất là món mì ý sốt cà chua thịt bò. Cùng khám phá nhanh dưới đây cùng chúng tôi.

Nguyên liệu cần có để làm mì ý

  • Thịt bò băm: 300 gam
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Củ tỏi: 2 củ
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Mì ý: 1 gói
  • Tương cà pha sẵn (nếu có)
  • Bơ hoặc mayonnaise
  • Gia vị: dầu ăn, muối, hạt tiêu xay
Học cách làm nước nha đam cực mát cho ngày nóng nực

Nha đam từ lâu là một trong những loại nguyên liệu an toàn, giúp giải khát, thanh nhiệt cũng như những công dụng tuyệt vời trong việc chăm sóc làn da phái nữ. Học ngay cách chế biến nha đam và làm nước nha đam tại nhà để giải mát,…

Cách làm món mì ý thịt bò

cách làm mì ý
Khi luộc mì các bạn nhớ cho một ít muối và dầu ăn cho sợi mì dai và không bị dính nhé

Sơ chế nguyên liệu

  • Cà chua rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, bỏ phần ruột, bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • Thịt bò băm cho vào bát, cho thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn, hạt tiêu sau đó trộn đều, ướp cho thấm gia vị.
  • Hành tây, tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
  • Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát nhỏ để ăn kèm.

Hướng dẫn cách làm mì ý thịt bò tuyệt vời

Bước 1: Luộc mì    

  • Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho 1 muỗng cà phê muối, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn để giúp sợi mì không bị dính.
  • Cho mì vào từ từ để các sợi mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút sau, để các sợi mì mềm và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đều để các sợi mì tơi và không dính vào nhau. Thời gian luộc mỳ khoảng 8-10 phút để mì chín hết và không bị sống.
  • Khi mì chín, vớt ra rổ để cho thật ráo nước. Sau đó trụng sơ qua nước lạnh để sợi mì dai và ngon hơn.

Bước 2: Chế biến nước sốt cà chua thịt bò

  • Chế biến thịt bò bằm:  Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn và chờ cho nóng. Cho 1 ít tỏi băm phi lên, sau đó cho thịt bò đã ướp gia vị vào chảo xào đều đến khi nào thấy thịt bò săn lại và đổi sang màu nâu đậm. Tiếp theo, bạn hãy chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.
  • Chế biến sốt cà chua: Vẫn bắc chảo lên, đổ dầu cho nóng rồi cho tỏi vào, cho thêm hành tây vào đảo đến khi thấy hành tây trong lại là được. Cho cà chua băm vào xào chung và đảo cho đều tay, cho thêm tương cà pha sẵn vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.
  • Kế tiếp, cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt. Cuối cùng, cho thêm một ít bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo. Đun nóng đến khi nước sốt hơi sệt lại là được, rồi cho thêm phần thịt bò bằm vào, trộn đều tạo thành nước sốt thơm ngon, chuẩn vị.
Cách làm hồng trà ngon như ở tiệm

Vào những ngàu trời lạnh, hay có mưa phùn thế này được ngồi nhâm nhi một ly hồng trà thơm phức, ngọt dịu thế này thì thật là không có gì bằng. Vậy tại sao không học cách làm hồng trà để chúng ta cùng nhau thưởng thức vào những…

Bước 3: Trình bày món ăn

Cho mì ra đĩa, sau đó chan đều nước sốt cà chua thịt bò lên trên, cho thêm vài lát dưa leo trang trí chop đẹp mắt. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng người mà các bạn có thể cho thêm một ít tương ớt. Món mì này sẽ thêm phần hấp dẫn khi bạn nhâm nhi với một ly rượu vang đỏ của Pháp sẽ tăng thêm hương vị hấp hẫn.

Tóm lại, từ nay, cẩm nang món ngon của bạn sẽ có thêm một món mì ý. Với cách làm mì ý đơn giản là thế thì có lý do gì bạn không thử nào. Hãy thực hiện và mời cả nhà thưởng thức vào những ngày cuối cùng nhé!

Theo doisong.online tổng hợp